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Des codex illustrés montrent comment son dos écailleux représentait la surface terrestre sur laquelle la vie avait émergé. Les Aztèques, quant à eux, voyaient dans sa gueule béante une représentation de l'entrée du monde souterrain.
de formation pour accéder aux emplois en cantineLe secteur de la restauration scolaire propose divers parcours de formation adaptés aux différents métiers qu'on y trouve. Pour travailler en cantine scolaire, plusieurs voies sont possibles selon le poste visé.